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陈北川网贷简历,陈北川东莞

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北川腊肉腌制方法?

1、制作腊肉的时间应当选在10度左右的季节里,猪肉部分最好使用带皮、肥瘦相间的猪臀部肉;

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2、猪肉清洗干净后,将猪肉切成大小合适的条状,放入盆中;

3、按照猪肉的多少适量加入五香粉、生抽、盐以及糖,搅拌均匀后放入准备好的密封容器中腌制一段时间即可。

一:材料准备:猪肉、松柏树枝、食盐、花椒、茴香、桂皮等辅料

二:步骤:

1、备料:取皮薄肥瘦适度鲜肉,切成1公斤、厚4—5厘米的标准带肋骨的肉如制作无骨腊肉,还要切除骨头。加工有骨腊肉用食盐7公斤、花椒0.4公斤。加工无骨腊肉用食盐2.5公斤、白糖5公斤、白酒及酱油备3.7公斤、蒸馏水3—4公斤。辅料配制前,将食盐和花椒、茴香、桂皮等香料晒干碾细。

2、腌渍的三种方法:

(l切好的肉条与干腌料擦抹擦透,按肉面向—下顺序放入缸内,最上一层皮面向上。剩余干腌料敷在上层肉条上,腌渍3天翻缸;

(2)湿腌。将腌渍无骨腊肉放入配制腌渍液中腌15一18小时,中间翻缸2次;

(3)将肉条用干脆料擦好放入缸内,倒入经灭过菌的陈腌渍液淹没肉条,混合腌渍中食盐用量不超过6%。

3、熏制:熏前必须漂洗和晾干。通常每百公斤肉胚需用木炭8—9公斤、木屑12一14公斤。将晾好的肉胚挂在熏房内,引燃木屑,关闭熏房门,使熏烟均匀散布,熏房内初温70℃,3—4小时后逐步降低到50—56℃,保持28小时左右为成品。刚刚成的腊肉,须经过3—4个月的保藏使成熟。

“5.12”汶川大地震十周年纪念,10年前的今天你在干什么?

十年前,我十九岁,当时在浙江温州郊区打工呢?当时大地震那天,刚好我休息,恰好在家看电视呢?突然看到四川地震的消息,我当时就蒙了,因为我表姐刚好嫁到四川还没几年~( ̄▽ ̄~)~,我马上打了个电话给她,她说她没事,没在四川,在广东打工呢?吓死我了

那时正准备中考,当时在做模拟考,睡晚午觉起来刚拿到数学试卷写上自己的名字就开始地震了,我第一反应还以为是学校修厕所开了压路机来(因为当时我们村修路压路机震动的时候我们站在旁边感受过,感觉和地震差不多),结果看到旁边的同学开始跑,说地震了,我也跟着跑出去,停电,打电话打不通,还好房子没有倒塌。

然后学校就放假了,下午回去了路上以为我们这里地震要上新闻联播,结果等几天通电了才看到电视里全是现场直播,我们这里还不是震中。在家里住了一个月的棚子,一个月后复课,到学校又住了一个月帐篷

估计一辈子都忘不了当时的情况,还有那段青春岁月

十年前的今天,当汶川大地震的噩耗传来,我一下子就懵了!!!

那时候,在单位所有的同事都围在电视机旁关注着汶川事态的发展。不管男女老少,一边看一边流泪。领导们也一同观看,不会因为我们上班看汶川新闻而批评我们。下班回到家第一时间也是打开电视关注汶川最新的消息。亲戚朋友同事之间见面说第一时间说的也是汶川的最新消息,震惊、唏嘘、痛心。

单位组织了几次捐款,每个人都踊跃捐款。不仅如此,在街上捐款箱我们也会主动捐款。两夫妻都不记得共捐了多少钱;就连小小的女儿也主动在学校拿自己的红包钱捐款,说要捐赠给汶川的小朋友。反正就是全民自发的有钱出钱,有力出力。都希望尽自己能力,能给汶川出一分力,为汶川送上一丝温暖。

时至今日每当想起汶川大地震,当时的惨态还历历在目😂😂😂为汶川大地震的死难者默哀🙏🙏🙏

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